Que faire avec des bananes mûres ? Il y a le maintenant célèbre Banana bread, les smoothies ou encore le sorbet... Mais as-tu pensé à faire des pancakes ? Tu vas adorer !
Ingrédients :
1 banane mure
1 oeuf
70g de farine
5g de levure chimique
30g de lait
Pépites de chocolat (facultatif)
Préparation :
Verser la farine et la levure puis mélanger
Ajouter le lait
Intégrer les pépites de chocolat
Cuire dans une poêle bien chaude, légèrement huilée
Retourner le pancakes aux premières bulles
Préparation :
Dans un saladier, écrase la banane puis ajoute l'œuf. Intègre la farine et la levure puis les pépites de chocolats (c'est optionnel, mais délicieux !)
Verse une louche de ta préparation dans une poêle huilée, et retourne tes pancakes lorsque tu vois les premières bulles !
Ensuite, tu n'as plus qu'à déguster nature (si tu as mis des pépites) ou avec du sirop d'érable, de la pâte à tartiner, des la confiture... Je te fais confiance 😉
Pour découvrir la version des pancakes traditionnels, c'est par ici !
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