C'est la tendance des dernières années, les recettes sont disponibles par milliers. J'en ai essayé beaucoup, et puis finalement j'ai décidé de créer la mienne. Moelleuse et croquante, parfaitement sucrée, le mélange banane chocolat est à tomber.
Ingrédients :
3 bananes bien mûres
3 œufs
40g de purée de cacahuètes
40g de chocolat noir
180g de farine complète
1 cac de levure chimique
Préparation :
Dans un saladier, écrase 2,5 bananes et conserve la moitié d'une de côté. Ajoutes les œufs et la purée de cacahuète, et mélange. Intègre ensuite la farine, la levure et le chocolat concassé en gros morceaux puis mélange le tout.
Verse la préparation dans un moule et ajoute en topping la demi-banane coupée en rondelles, des pépites de chocolat, des noisettes entières décortiquées, des amandes effilées...
Enfourne ta préparation 40mn à 180° puis régale toi !
Avec des bananes mûres, tu peux aussi réaliser des pancakes hyper moelleux !
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